জলি আহমেদ……
যুক্তরাষ্ট্রের নিউইয়র্কে জ্যামাইকা সোশ্যাল এডাল্ট ডে কেয়ারের সৌজন্যে এক ইফতার মাহফিল হয়েছে।
এই ইফতার মাহফিলে প্রতিষ্ঠানটির কর্মকর্তা-কর্মচারীরা উপস্থিত ছিলেন। এছাড়া আরো উপস্থিত ছিলেন সারাহ হোমকেয়ারের প্রেসিডেন্ট ডা. শাহজাদী পারভীন সারা ও ভাইস প্রেসিডেন্ট ডা. জি সি প্যাটেলসহ অন্যান্য কর্মকর্তা ও সাংবাদিকরা।
এমন ইফতার মাহফিলের আয়োজন করায় এর উদ্যোক্তাদের ধন্যবাদ জানান অতিথিরা। একই সঙ্গে শুকরিয়া রেস্টুরেন্টের খাবারের প্রশংসা করেন।
জ্যামাইকা সোশ্যাল এডাল্ট ডে কেয়ারের প্রতিষ্ঠতাটা ও পরিচালক তানজিরুল হোক বলেন, যারা আমাদের ডে কেয়ারের সঙ্গে জড়িত মূলত তাদের জন্য আমাদের আজকের ইফতার মাহফিল। তবে যাদের এবার দাওয়াত দিতে পারিনি সে জন্য দুঃখিত। আসলে আমাদের ইফতার মাহফিল এডাল্ট ডে কেয়ারের সদস্যদের নিয়ে করা হয়েছে।
নিজেদের শুকরিয়া বাংলা করাই রেস্টুরেন্টের খাবারের বিষয়ে তিনি জানান, এখানে রমজানে প্রতিদিন বুফের আয়োজন থাকে। বিরিয়ানি থেকে শুরু করে প্রায় ১২ পদের খাবার থাকে।
জ্যামাইকা সোশ্যাল ডে কেয়ারের ভাইস প্রেসিডেন্ট ও শুকরিয়া রেস্টুরেন্টের মালিক শিব্বির আহমেদ বলেন, রমজানে আমাদের বাফেট চলছে। যে কেউ এখানে এসে খেতে পারবেন। যতবার ইচ্ছা ততোবার খাওয়া যাবে। আমাদের খাবার শতভাগ হালাল।
সপ্তাহের সাতদিন বাফেট রাখার বিষয়ে তিনি বলেন, হালাল খাবার সরবরাহ করা একটা সদকা। একই সঙ্গে হালাল অর্থ উপার্জন করা। আর আমাদের খাবার যদি মানুষ পছন্দ করে তাহলে তো আমাদের জন্যও ভালো।
ডে কেয়ারের বিষয়ে তিনি বলেন, আমাদের এখানে নানা প্রোগ্রাম রয়েছে, শিক্ষা, খেলাধুলা, ইয়োগাসহ আরও অনেক কিছু।
শুকরিয়া রেস্টুরেন্টের খাবারের প্রশংসা করে বিশিষ্ট রাজনীতিবিদ লিটন বলেন, এখানে খাবারের মান অনেক ভালো। আমি আশা করবো অন্যরাও যেন এই রেস্টুরেন্টে এসে খাবার ট্রাই করেন।
অপরদিকে সারাহ হোমকেয়ারের প্রেসিডেন্ট ডা. শাহজাদী পারভীন সারা ও ভাইস প্রেসিডেন্ট ডা. জি সি প্যাটেলও রেস্টুরেনটির খাবারের প্রশংসা করেন।
শাহজাদী পারভীন সারা বলেন, এই রেস্টুরেন্টের খাবার বেশ সুস্বাদু। ওরা ফ্রেস খাবার পরিবেশন করে। বিশেষ করে অনেকে বলেন তাদের বিরিয়ানি না কি নাম্বার ওয়ান।
এসময় রেস্টুরেন্ট সংশ্লিষ্ট সবাইকে ধন্যবাদ জানান তিনি।
জ্যামাইকা সোশ্যাল এডাল্ট ডে কেয়ারের বিষয়ে তিনি বলেন, বেশ ভালো করছে ওরা। এখানে বয়স্করা আসছেন। নানা প্রোগ্রামে অংশ নিচ্ছেন। এতে করে তারা মানসিক প্রশান্তি উপভোগ করছেন।
ডা. জি সি প্যাটেল বলেন, তাদের জিলাপি, বেগুনি, পাকোড়াসহ আরো অনেক খাবার আছে। যেগুলো বেশ সুস্বাদু। একদম ফ্রেস খাবার দিচ্ছে তারা।
